，开始分肉，腿肉，里脊肉，排骨，板油，一条条分好，挂在肉架上卖就可以了。

　　小地方的肉摊子，一天的量，通常就几百斤，一天卖一头猪就算不错了。

　　可这都不算最辛苦的。

　　最辛苦的是猪贩子。

　　首先得走家串户去收猪，没有手扶拖拉机的，很多就是靠人在后面赶，有的时候收几头猪得走上好几个小时。

　　半夜两三点就得起床了。

　　把猪赶到屠宰场，排队杀好猪，再卖给有摊子的二道肉贩子。

　　这是一种默契。

　　人们购买到的猪肉，从农村的猪圈到餐桌，已经是转了两道手的了。

　　为什么卖肉的摊子，不自己收猪呢？

　　那利润不会更高一些吗？

　　是太累了。

　　卖菜的也一样。

　　农民自己种点蔬菜，那都是闹着玩。

　　能有多少的量？

　　城市的消费主力，还是靠贩子才能满足。

　　在城市里，每个片区都必定有这样的一套体系。

　　外地菜，整车整车的运到蔬菜批发市场，这个时候一般是凌晨两三点。

　　这个时候，就有许多菜贩子守在批发市场了。

　　先把蔬菜买下。

　　然后农贸市场有固定摊位的二道贩子，才会过来选购，这个时间一般是凌晨三四点。

　　水果也一样。

　　小有小作，大有大作，许多人还别小看了水果批发这个生意。

　　前一世的范阳，被人坑了之后，欠下几十万，差点把房子都卖了，才把钱还上。

　　从俄罗斯带回来的六七百万，几年时间就挥霍了干净。

　　手里最穷的时候，只剩下一万多块钱。

　　可他只用了两年，又翻到一百多万。

　　才到广州开办进出口贸易公司。

　　最开始，经手的就是水果生意。

　　他卖的是车厘子。